आलू मटर टमाटर की सब्जी
आलू ४
मटर १ कप
टमाटर पिसा १ कप
प्याज १
अदरक लहसुन पेस्ट १ टी स्पून
हल्दी पिसी १/२ टी स्पून
धनिया पिसी १+१/२ टी स्पून
मिर्च स्वादानुसार
हरी धनिया कटी १/२ कप
हरी मिर्च कटी २
तेल २ टी बी एस
कूकर में तेल गरम करके प्याज गुलाबी करे।
फिर अदरक, लहसुन पेस्ट डाले |।
फिर हल्दी, धनिया, मिर्च, नमक और १ टी बी एस पानी डालकर मिलाये और भूने ।
तेल अलग होने पर आलू छीलकर चार पीस करके डाले और भूने ।
पिसा टमाटर डालकर थोड़ा भूने । मटर डालकर मिलाये १ कप पानी डाले और एक सीटी लगाए। प्रेशर होने पर बोल में निकाले । हरी धनिया हरी मिर्च से गार्निश करे और सर्व करे।
आलू ४
मटर १ कप
टमाटर पिसा १ कप
प्याज १
अदरक लहसुन पेस्ट १ टी स्पून
हल्दी पिसी १/२ टी स्पून
धनिया पिसी १+१/२ टी स्पून
मिर्च स्वादानुसार
हरी धनिया कटी १/२ कप
हरी मिर्च कटी २
तेल २ टी बी एस
कूकर में तेल गरम करके प्याज गुलाबी करे।
फिर अदरक, लहसुन पेस्ट डाले |।
फिर हल्दी, धनिया, मिर्च, नमक और १ टी बी एस पानी डालकर मिलाये और भूने ।
तेल अलग होने पर आलू छीलकर चार पीस करके डाले और भूने ।
पिसा टमाटर डालकर थोड़ा भूने । मटर डालकर मिलाये १ कप पानी डाले और एक सीटी लगाए। प्रेशर होने पर बोल में निकाले । हरी धनिया हरी मिर्च से गार्निश करे और सर्व करे।
