आलू शिमला मिर्च
आलू ४
शिमलामिर्च १
तेल डीप फ्राई के लिए
प्याज कटा १
अदरक महीन कटी १/२ टी स्पून
टमाटर बारीक कटा १
हल्दी चौथाई टी स्पून
धनियापिसी १ टी स्पून
मिर्च पिसी स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
आलू को छीलकर कूकर में एक सीटी लगा दे । उसके गोल स्लाइस काट ले।
उसको छन्नी में रखकर डीप फ्राई करे ।
शिमला मिर्च लंबा पतला काट ले , उसको भी डीप फ्राई कर ले ।
अब दो टी स्पून तेल डाले, उसमे प्याज कटी डाले फिर अदरक कटी डाले, टमाटर कटा डाले, हल्दी, धनिया मिर्च डालकर चलाये । फ्राई सब्जिया और नमक डालकर मिलाये और सर्व करे। ।
आलू ४
शिमलामिर्च १
तेल डीप फ्राई के लिए
प्याज कटा १
अदरक महीन कटी १/२ टी स्पून
टमाटर बारीक कटा १
हल्दी चौथाई टी स्पून
धनियापिसी १ टी स्पून
मिर्च पिसी स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
आलू को छीलकर कूकर में एक सीटी लगा दे । उसके गोल स्लाइस काट ले।
उसको छन्नी में रखकर डीप फ्राई करे ।
शिमला मिर्च लंबा पतला काट ले , उसको भी डीप फ्राई कर ले ।
अब दो टी स्पून तेल डाले, उसमे प्याज कटी डाले फिर अदरक कटी डाले, टमाटर कटा डाले, हल्दी, धनिया मिर्च डालकर चलाये । फ्राई सब्जिया और नमक डालकर मिलाये और सर्व करे। ।
