Monday, October 7, 2013

झट पट मिनी पिज़ा - Jhatpat Mini Pizza

झट पट मिनी पिज़ा

सूजी                 :     2 tbsp
गाढ़ा दही           :    1 tsp
शिमला मिर्च     :    1 tbsp
चीज ग्रेटेड         :    1 tbsp
ओरिगे नो          :    1/2 tsp
बेसिल लीव       :     4
कालीमिर्च         :     1/4 tsp
चिली फ्लेक्स    :     1/2 tsp
नमक                :    स्वादानुसार
पत्ता गोभी          :   1 tsp
टोमाटो सॉस       :  1 tsp
ब्रेड स्लाइस        : 4
तेल                   : 2 tsp

सूजी दही को मिलाकर 15 मिनट के लिए रख दें ।  उसमे शिमला मिर्च, बारीक चोकोर कटा,  पत्ता गोभी, बारीक चोकोर कटी,  चीज, ग्रेटेड , ओरीगेनो, काली मिर्च, चिली फलैक्स, नमक, टोमाटो सॉस, बेसिल लीव्स डालकर मिला ले।  5 मिनट के लिए रख दें।  ब्रेड स्लाइस को गोल  कुकी कटर से काट ले, उसके एक तरफ मिक्सचर २ टी स्पून फैला दे।  एक नॉन स्टिक तावा रक्खे गैस पर । 1  टी स्पून तेल डाले।  स्लाइस को सूजी की तरफ रक्खे, जब गुलाबी हो जाय तब दूसरी तरफ पलट दे।  सिकने पर निकाल ले।  उसके ऊपर टोमाटो सॉस और चीज डालकर सर्व करे ।