Wednesday, October 9, 2013

सिघाड़े के आटे के पकौड़े - Sighada Aata Ke Pakoude

सिघाड़े के  आटा            :      1/2 कप 
उबला आलू                    :     4
नमक                            :      स्वादानुसार 
हरी धनिया कटी             :     1 टेबल स्पून 
कालीमिर्च पीसी              :   2 चुटकी 
तेल                                :    तलने के लिए 


आलू का छिलका  निकाल कर गोल चिप्स थोडा मोटा काट ले । आटा  का घोल बना ले एक टी स्पून तेल , नमक, हरी धनिया, काली मिर्च, डालकर मिलाये । पैन में तेल डाले और चिप्स को घोल में लपेट कर तल ले और इमली की चटनी के साथ सर्व करे ।