पनीर. 200 ग्राम
कॉर्न फ्लोर. 2 चम्मच
लहसून. 2 कली
सिरका. 1 चम्मच
पेपर फ्राई मसाला. 2 चम्मच
तेल तलने के लिए
शिमला मिर्च. 1 छोटी
प्याज़. 1 छोटी
नमक. .... स्वादानुसार
पेपर फ्राई मसाला
कालीमिर्च. 2चम्मच
साबुत धनिया. 1 चम्मच
जीरा. 1 चम्मच
तीनो को भून ले और पीस ले एक डिब्बी में रख ले
पनीर को चौकोर क्यूब में काट लें उसमे नमक छिड़क के मिलाए फिर कॉर्न फ्लोर डालकर लपेट दे 1 चम्मच पेपर फ्राई मसाला छिड़क दे औऱ मिला ले अब कढ़ाई में तेल डाले पनीर को डीप फ्राई कर ले फ़िर तेल को निकाल ले उसी में 1 चम्मच तेल डाले उसमें लहसुन काटकर डाले गुलाबी होने पर शिमला मिर्च और प्याज चौकोर काटकर डाले चलाये फिर पनीर डाले मिलाये 1 चम्मच सिरका डालकर मिलाये 1 चम्मच पेपर फ्राई मसाला डालकर मिला दे और स्टार्टर मे इसे सर्व करे
