Wednesday, February 26, 2014

पत्तागोभी पराठा - Cabbage Paratha

पत्तागोभी पराठा 

पत्तागोभी ग्रेटेड                                1 कप 
पालक कटी बारीक                           1/2 कप 
हरीमिर्च कटी                                   2
हरी   धनिया                                     1/2 कप 
 तेल                                                1  टेबल स्पून 
  दूध                                               1 कप 
आटा                                              2 कप 
बेसन                                             1/2 कप 
 नमक                                          स्वादानुसार 

आटा, बेसन  में नमक डाले । तेल को छोड़कर  बाकी  चीज़े डालकर दूध से गूंध ले । लोई बनाकर, थोडा मोटा गोल पराठा बेलकर तेल से सेंक ले ।  मीठी खट्टी  चटनी के  साथ सर्व करे।