चिकेन बोनलेस 3oo ग्राम
नीम्बू का रस 1 टी स्पून
नमक १/२ टी स्पून
दही 2 टेबल स्पून
बटर 30 ग्राम
क्रीम 1 टेबल स्पून
लहसुन अदरक पेस्ट 1 टेबल स्पून
हरी इलाइची 3
जीरा १/२ टी स्पून
जायफल पाउडर १/२ टी स्पून
हरी मिर्च कटी 2
तेल 1 टेबल स्पून
चीज़ ग्रेटेड 2 टेबल स्पून
चिकेन में नीम्बू नमक लगाकर १/२ घंटे के लिए रख दे।
अब दही में आधा बटर, क्रीम, अदरक-लहसुन पेस्ट, इलाइची, जीरा, जायफल पाउडर, हरी मिर्च, तेल, चीज़ सबको एक साथ मिक्सी में पीस ले ।
अब चिकेन में ये स्मूथ पेस्ट लपेट कर एक घंटे के लिए ढककर फ्रिज में रख दे। एक घंटे बाद स्क्रूवर में लगाकर ग्रिल करले। 10 मिनट के लिए । बीच में पलटकर थोड़ा बटर डालकर ब्रॉउन होने तक बेक करे और सर्व करे प्याज के रिंग के साथ ।
