मलाई कोफता
मलाई कोफ्ता बनाने की विधि
पनीर। 250 गाम
आलू। 2उबले
मैदा। कप
क्रीम आधा
दही। आधा कप
हल्दी 1 चम्मच
धनिया 1 चम्मच मिर्च स्वादानुसार
लहसून अदरक पिसा. ..1 चम्मच
जीरा पाउडर 1 चम्मच
कसूरी मेथी 1 चम्मच
गरम मसाला 1 चम्मच
नमक. ....... स्वादानुसार
तेल ......तलने के लिए
कॉर्न फ्लोर पाउडर. 2 चम्मच
मलाई कोफ्ता बनाने की विधि कुछ इस प्रकार है:
• कोफ्ते बनाने के लिए, पनीर, मैदा,आलू का एक मिश्रण तैयार करें।
• इस मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटकर गोल कोफ्ते बनाएं।
और कॉर्न फ्लोर मे लपेट ले
• एक पैन में तेल गरम करें और कोफ्ते को सुनहरा होने तक तलें।
• मलाई की ग्रेवी बनाने के लिए
,दही क्रीम, और मसालों को मिलाकर एक मिश्रण तैयार करें।
• इस मिश्रण को तेल में डाले और भून ले और थोड़ा पानी डालें खोल आने पर कोफ्ते को इसमें डालकर पकाएं।
• मलाई कोफ्ता को गरमा गरम परोसें और इसका आनंद लें।
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