Friday, November 28, 2014

Chicken Keema Balls

चिकेन कीमा बॉल्स

चिकेन कीमा                            250  ग्राम 
हरी मिर्च कटी                           4 
हरी धनिया कटी                        १/२ कप 
प्याज चौकोर कटा                    2 टेबल स्पून 
पिसा गरम मसाला                  १/२ टी स्पून 
लहसुन अदरक पेस्ट               1 टी स्पून 
क्रश लाल मिर्च                       १/२ टी स्पून 
नीम्बू का रस                           1 टी स्पून                        
एग                                       1
ब्रेड क्रम्स                              १/२ कप
तेल                                   शैलो फ्राई के लिए

सब चीज़ो को कीमा में मिलाकर छोटे बॉल्स बनाकर शैलो फ्राई कर  ले गुलाबी होने तक

सॉस के लिए
लहसुन क्रश                                १/२टी स्पून
टोमेटो प्यूरी                              १/2 कप
टोमेटो सॉस                            १/२ कप
लाल मिर्च                            2 चुटकी
कालीमिर्च                           2 चुटकी
नमक                                स्वादानुसार
तेल                                 1  स्पून

पैन  में तेल डालकर क्रश लहसुन डाले।  गुलाबी होने पर टोमेटो प्यूरी, सॉस, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च डालकर पकाये सॉस तैयार
बॉल्स को इसी सॉस के साथ सर्व करे।