काले चने मूंगफली के साथ
काले चने : 1 कप भीगे
मूंगफली दाना : 1/4 कप
प्याज़ कटी : 1 tbsp
हरी मिर्च : 2 कटी
हींग चुटकी भर
मिर्च लाल
तेल : 1 tsp
एक कूकर में तेल गरम कर लें । हींग और मिर्च से चने चौक दें । 1/2 कप पानी और नमक डालकर कूकर बंद करके एक सीटी लगा दें ।
कुकर खोलकर पानी सुखा लें । हलका सा भून लें और एक बोल में निकाल लें ।
एक तावे पर मूंगफली भून लें, आधा चम्मच रिफाइंड आयल डालकर । उसको भी चने के ऊपर डाल लें । प्याज़ और हरी मिर्च से सजाएं और परोसें । हरी धनिया की चटनी के साथ सर्वे करें|
काले चने : 1 कप भीगे
मूंगफली दाना : 1/4 कप
प्याज़ कटी : 1 tbsp
हरी मिर्च : 2 कटी
हींग चुटकी भर
मिर्च लाल
तेल : 1 tsp
एक कूकर में तेल गरम कर लें । हींग और मिर्च से चने चौक दें । 1/2 कप पानी और नमक डालकर कूकर बंद करके एक सीटी लगा दें ।
कुकर खोलकर पानी सुखा लें । हलका सा भून लें और एक बोल में निकाल लें ।
एक तावे पर मूंगफली भून लें, आधा चम्मच रिफाइंड आयल डालकर । उसको भी चने के ऊपर डाल लें । प्याज़ और हरी मिर्च से सजाएं और परोसें । हरी धनिया की चटनी के साथ सर्वे करें|
