Egg cheese omelette - अंडा चीज आमलेट

अंडा चीज आमलेट

 अंडा                    एक
प्याज चौकोर कटी   1 टीस्पून
टमाटर चौकोर कट    1 टी स्पून
चीज ग्रेटेड.             1 टी स्पून
हरी मिर्च कटी          एक
हरी धनिया कटी       1 टी स्पून
नमक                     थोड़ा सा
तेल                          1 टेबल स्पून

पैन में तेल डालें और अंडे में चीज को छोड़कर सभी चीजें डालें और फैट ले |

तेल में अंडा फैलाएं और जब एक तरफ पक जाए तब चीज ग्रेटेड फैला दें और आधा पलट दें और सर्व करें|

पिज़्ज़ा रोल - pizza roll

पिज़्ज़ा रोल

मैदा                       1 कप
ड्राई ईस्ट               1 टी स्पून
चीनी                १/२ टी स्पून
नमक                 स्वादानुसार
तेल                    1 टी स्पून
मिल्क पाउडर     1  स्पून
चीज़ या मोज़ेरेला चीज़     2 क्यूब

पिज़्ज़ा सॉस

टमाटर प्यूरी                       2 टेबल स्पून
प्याज                                 1 टेबल स्पून
लहसुन पिसा                      १/२  स्पून
ओरिगेनो                             1 टी स्पून
नमक                                  स्वादानुसार
कालीमिर्च पिसी                    2 चुटकी

एक पैन में पूरी डालकर उसमे सब चीज़ डालकर पका ले सॉस की तरह थिक करले

मैदा में ईस्ट  चीनी नमक तेल मिल्क पाउडर डालकर सॉफ्ट आटा रोल करके  सानले एक घंटे के लिए ओवन या माइक्रोवेव में रख दे बिना आन किये फिर पूरे आटे की एक  लोई बनाले और रोटी से थोड़ा मोटा बेले बेकिंग ट्रे में घी लगाकर रोटी को रख दे उस पर सॉस पूरे में फैलादे बेसिल लीव और चीज़ के छोटे पीस रखदे 1 टी स्पून तेल डालदे और रोल करदे पहले 10 मिनट के लिए बेक करे फिर 10 मिनट के लिए बेक करे गुलाबी होने तक
निकाले तीन पीस काटे और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करे

बेक्ड आलू पेस्टो सॉस साथ - Baked Potato with Pesto Sauce

बेक्ड आलू पेस्टो सॉस साथ

मध्यम आलू                         4
पालक                                १/२ कप
ग्रेटेड चीज़                          2 क्यूब

पेस्टो सॉस
बेसिल लीव                        १/२ कप
चीज़                                 1 क्यूब
लहसुन कली                    4
नमक                           स्वादानुसार
कालीमिर्च                   1 चुटकी

सॉस की सब चीज़े मिक्सी में पीस ले । सॉस बन गयी ।

आलू को अधपका उबाल ले । स्कूप कर  के होल बना ले । अब अंदर के आलू को मैश कर ले।  उसमे पालक और  पेस्टो सॉस मिळा ले और आलू के होल में भर दे।  ऊपर चीज़ ग्रेट करे । 15 मिनट के लिए बेक करे और सर्व करे।

पालक पास्ता- Palak Pasta

पालक पास्ता

पालक                               1 कप
पास्ता                                2 कप
नमक                               स्वादानुसार
क्रीम                                 2 टेबल स्पून
लहसुन                             १/२ टी स्पून
बटर                                 1 टी स्पून

पालक को ब्लांच कर ले और पीस ले। 

पानी मे नमक ड़ालकर  पास्ता उबाले ,छान ले। 

 पैन मे बटर ड़ाले, लहसन ड़ालकर गुलाबी कर लें । पालक प्यूरी मे नमक थोङा ड़ालकर और क्रींम ड़ालकर मिला लें । फिर पास्ता  ड़ालकर मिलाये और सर्व करे।