एग 2
प्याज चौकोर महीन कटी 2 टेबल स्पून
ब्रोकली महीन कटी 2 टेबल स्पून
हरी मिर्च 1 कटी
हरी धनियाकटी 2 टेबल स्पून
नमक स्वादानुसार
रिफाइंड तेल 2 टेबल स्पून
मिल्क 1 टी स्पून
एग में मिल्क डालकर फेट ले । उसमे कटी ब्रोकली, कटी प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया नमक डालकर मिला ले । पैन में तेल डाल कर एग मिक्सचर फैलाये और पलट दे। सफ़ेद ही रहे फिर पैन को ढक दे 1 मिनट के लिए और पलटकर स्लाइस के साथ या पराठे के साथ सर्व करे।
प्याज चौकोर महीन कटी 2 टेबल स्पून
ब्रोकली महीन कटी 2 टेबल स्पून
हरी मिर्च 1 कटी
हरी धनियाकटी 2 टेबल स्पून
नमक स्वादानुसार
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मिल्क 1 टी स्पून
एग में मिल्क डालकर फेट ले । उसमे कटी ब्रोकली, कटी प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया नमक डालकर मिला ले । पैन में तेल डाल कर एग मिक्सचर फैलाये और पलट दे। सफ़ेद ही रहे फिर पैन को ढक दे 1 मिनट के लिए और पलटकर स्लाइस के साथ या पराठे के साथ सर्व करे।
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