Tuesday, January 14, 2014

ब्रॉक्ली पराठा - Broccoli Paratha

ब्रॉक्ली  : १ कप ग्रेटेड
हरी प्याज़ पत्ते वाली : 1 बारीक कटी हुई
हरी मिर्च : २
साबुत ज़ीरा: 1 /2 tsp
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च : स्वादानुसार
हरी धनिया  : 1 /4  कप
घी/तेल
आटा गूंधा  हुआ : २ कप
चीज़  : 1 क्यूब ग्रेटेड

गूंधे हुऐ आटे कि लोई बना लें । आटा और तेल छोड़ कर बाकि सब चीज़ो को मिक्स कर लें ।  आते कि लोई में होल बना कर 1 tsp मिक्सचर  रखकर बंद कर लें ।  फिर गोल पराठे बना लें और सेक लें घी लगाकर । सर्वे करें ।