पालक का साग : १/२ के जी
मलाई : १/२ कप
जीरा : १/२ स्पून
हरी मिर्च : २ कटी
तेल : १ टी स्पून
नमक : स्वादानुसार
साग धोकर काट ले। पैन में तेल डाले। जीरा, हरी मिर्च, डाले । जीरा गुलाबी होने लगे तब साग डाले । नमक डाले, जब सूखने लगे, मलाई डाल दे खुला सूखने दे। जब घी छोड़ने लगे तब बोल में निकाल ले। बेसन की चपाती के साथ सर्व करें ।
