Wednesday, September 16, 2015

चिकन कबाब विथ ओट्स - Chicken Kebab With Oats

चिकन कबाब विथ ओट्स
चिकन कीमा                                 200 ग्राम 
अदरक लहसुन पेस्ट                   1 टेबल स्पून 
प्याज                                        1 चौकोर कटी 
नमक                                     स्वादानुसार 
मिर्च                                  स्वादानुसार 
गरम मसाला                    १/२ टी स्पून 
हल्दी                              १/२टी स्पून 
अंडे                               2 
ओट्स                          4  टेबल स्पून 
हरी धनिया                   १/२ कप 
पुदीना                         चौथाई कप 
तेल                               शैलो फ्राई के लिए 

गैस  पर कढ़ाई रक्खे।  उसमे  एक टेबल स्पून तेल डाले।  प्याज डाले।  अदरक लहसुन पेस्ट डालकर चलाये ।

कीमा डाले, नमक. मिर्च, गरम मसाला, हल्दी  डालकर चलाये । जब थोड़ा पकने लगे तब हरा धनिया। पुदीना।, कटा डालकर मिलाये और एक बॉल में निकाल ले।  उसमे एक अंडा डाल दे और मिलाकर कबाब का शेप दे।

एक बॉल में दूसरा अंडा फोड़  कर कबाब को डिप करे ओट्स में लपेटे और शैलो फ्राई करे और सर्व करे ।