एग चाट
एग 4
बटर 2 टी स्पून
बारीक चौकोर कटा प्याज 1
चिली फलैक्स १/२ स्पून
हरी मिर्च कटी 1 टी स्पून
जीरा पाउडर १/२ टी स्पून
पिसी कालीमिर्च १/२ टी स्पून
चाट मसाला 1 टी स्पून
नीम्बू का रस 1 टी स्पून
एग को उबालकर छील ले और १ टी स्पून बटर में फ्राई करे और उसके स्लाइस कर ले ।
अब एक बोल में प्याज, हरी मिर्च, चिली फलैक्स, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर। जीरा। १/२ टी स्पून नमक डाले और अछ्छी तरह से मिळा ले ।
अब पैन में बटर डालकर आधा प्याज वाला मिक्स डाले और स्लाइस एग डाले। 2 मिनट तक एग स्लाइस को दोनों तरफ गुलाबी करे। बचा आधा मिक्स में हरी धनियाऔर नीम्बू का रस मिलाये और सर्विंग प्लेट में फैला दे । उसके ऊपर एग स्लाइस रक्खे और सर्व करे ।
अब एक बोल में प्याज, हरी मिर्च, चिली फलैक्स, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर। जीरा। १/२ टी स्पून नमक डाले और अछ्छी तरह से मिळा ले ।
अब पैन में बटर डालकर आधा प्याज वाला मिक्स डाले और स्लाइस एग डाले। 2 मिनट तक एग स्लाइस को दोनों तरफ गुलाबी करे। बचा आधा मिक्स में हरी धनियाऔर नीम्बू का रस मिलाये और सर्विंग प्लेट में फैला दे । उसके ऊपर एग स्लाइस रक्खे और सर्व करे ।
