Tuesday, July 14, 2015

मैंगो राइस - Mango Rice


मैंगो राइस 

उबले बासमती चावल                   1 बड़ा बॉल 
राई                                             चौथाई टी स्पून 
करी पत्ता                                   8 
चना दाल                               चौथाई टी स्पून 
उरद दाल                               चौथाई टी स्पून 
हरी मिर्च स्लिट की हुयी                           4 
कच्चा ग्रेटेड आम                    १/२ कप 
नमक                                  स्वादानुसार 
तेल                                    1 टेबल स्पून 

तेल में राई, करीपत्ता, चना उरद दाल डाले ,गुलाबी करे।  तब कच्चा ग्रेटेड आम ,हरी मिर्च,हरी धनिया   डाले चलाये । 
फिर उबले चावल डालकर फ्राई करे बॉल में निकाले और सर्व करे ।