Tuesday, August 19, 2014

चुकंदर रायता - Chukander Rayta

चुकंदर रायता

चुकंदर मीडियम                              1
क्रीमी दही                                        1 कप
काला नमक                                     स्वादानुसार
भुना जीरा                                        चौथाई टी स्पून
शककर                                         १/२ टी स्पून
हरी धनिया कटी                            2 टी स्पून

चुकंदर को छीलकर  1 मिनट के लिए माइक्रोवेव कर ले या स्टीम कर ले और ग्रेट कर ले।  दही को फेंट ले, चुकंदर ग्रेटेड डाले।  नमक शककर मिलाये और भुना जीरा पिसा बुरके । हरी धनिया से गार्निश करे और सर्व करे ।