Saturday, August 12, 2023

arvi ki tikki

अरब की टिककी

अरबी उबली           आधा किलो
आलू                    2
प्याज महीन कटी    आधी
अदरक  घिसी         1चममच 
हरी मिर्च                 2कटी
हरी धनिया             2 चम्मच 
नमक                    स्वाद अनुसार 
गरम मसाला           आधा चम्मच 
तेल                      2 चमचा
चाट मसाला            1चममच 
बेड क्रमश               आधा कप
मैदा का घोल         1कप 

आलू  और केला उबाल  ले और कद्दूकस मे घिस ले|

 उसमे सभी चीजे डालकर मिला ले और टिककी  बना ले| 

 फिर तेल मे शैलो फ्राई कर ले हरी चटनी के साथ  सर्व  करे|




                     

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