स्टफ्ड शिमला मिर्च
शिमला मिर्च 4 मध्यम
उबला आलू 2 मध्यम
पनीर ग्रेटेड 1 कप
चीज ग्रेटेड 1 क्यूब
जीरा पाउडर १/२ टी स्पून
पिसी खटाई चौथाई टी स्पून
मेथी १/२ टी स्पून
काजू पाउडर 1 टी स्पून
हरी धनिया १/२ कप
हरी मिर्च कटी 2
नमक स्वादानुसार
तेल 1 टेबल स्पून
शिमला मिर्च साफ़ कर के बीच से काट ले ।
बाकी सारी चीजो कोआलू में मिळा ले और शिमला मिर्च में भर दे ।
अब कढ़ाई में तेल गरम करे और मेथी डालकर कडकाये ।
फिर भरी शिमलामिर्च को सीधे डाल दे और थोड़ा पानी छिड़क कर ढक दे ।
थोड़ी देर में पलट दे और ढक दे । जब शिमला मिर्च पक जाय और गुलाबी हो जाय तब सर्व करे।
शिमला मिर्च 4 मध्यम
उबला आलू 2 मध्यम
पनीर ग्रेटेड 1 कप
चीज ग्रेटेड 1 क्यूब
जीरा पाउडर १/२ टी स्पून
पिसी खटाई चौथाई टी स्पून
मेथी १/२ टी स्पून
काजू पाउडर 1 टी स्पून
हरी धनिया १/२ कप
हरी मिर्च कटी 2
नमक स्वादानुसार
तेल 1 टेबल स्पून
शिमला मिर्च साफ़ कर के बीच से काट ले ।
बाकी सारी चीजो कोआलू में मिळा ले और शिमला मिर्च में भर दे ।
अब कढ़ाई में तेल गरम करे और मेथी डालकर कडकाये ।
फिर भरी शिमलामिर्च को सीधे डाल दे और थोड़ा पानी छिड़क कर ढक दे ।
थोड़ी देर में पलट दे और ढक दे । जब शिमला मिर्च पक जाय और गुलाबी हो जाय तब सर्व करे।
No comments:
Post a Comment