Friday, March 27, 2015

ब्रॉक्ली विध व्हाईट सॉस - Broccoli with white sauce

ब्रॉक्ली विध व्हाईट सॉस

ब्रोकली के फूल                      १०
चीज़                                    2 क्यूब
बटर                                    1 टी स्पून
मिक्स हर्ब                           1  टी स्पून
बेसिल ली पत्ती कटी             2  स्पून
व्हाइट सॉस
बटर                                2  टी स्पून
मैदा                               2 टी  स्पून
दूध                               1 कप
बटर में मैदा डालकर भूने जब रंग बदलने लगे तब दूध डाल दे । चलाते  रहे।  चमचे से उठा कर गिराये अगर लाइन बनने लगे तब तैयार समझे।

ब्रोकली के फूल को स्टीम कर ले और बटर में साटे कर ले और बेकिंग बॉल में बटर ब्रश करे ।  फूल को व्हाइट सॉस में लपेटे फिर बॉल में रक्खे । मिक्स हर्ब डाले बेसिल की पत्ती कटी डाले । ऊपर से चीज़ डाले और 5 मिनट के लिए बेक करे और सर्व करे ।