कच्चे केले के चिप्स
कच्चे केले 2 छिले हुए
रिफाइंड आयल तलने के लिये
नमक स्वादानुसार
चिप्स कटर
कढ़ाई में रिफाइंड तेल डाले और गरम कर लें | एक कटोरी में 1 /4 कटोरी और 1 /4 tsp नमक का घोल बना लें । जब तेल गरम हो जाए तो डायरेक्ट कढ़ाई में चिप्स कटर से चिप्स काटें । चिप्स को चलतें रहे । जब थोड़ा पकने लगे तब उसमें नमक का पानी 2 -3 tsp डाल दें । उसको चलतें रहें । जब क्रिस्प हो जाए तो टिश्यू पेपर पर निकाल कर रख लें और ठंडा होने पर एक एयर टाइट कंटेनर में रख दें । 2 -3 महीने तक खा सकतें हैं । इसी तरह बाकी के केले बना लें
कच्चे केले 2 छिले हुए
रिफाइंड आयल तलने के लिये
नमक स्वादानुसार
चिप्स कटर
कढ़ाई में रिफाइंड तेल डाले और गरम कर लें | एक कटोरी में 1 /4 कटोरी और 1 /4 tsp नमक का घोल बना लें । जब तेल गरम हो जाए तो डायरेक्ट कढ़ाई में चिप्स कटर से चिप्स काटें । चिप्स को चलतें रहे । जब थोड़ा पकने लगे तब उसमें नमक का पानी 2 -3 tsp डाल दें । उसको चलतें रहें । जब क्रिस्प हो जाए तो टिश्यू पेपर पर निकाल कर रख लें और ठंडा होने पर एक एयर टाइट कंटेनर में रख दें । 2 -3 महीने तक खा सकतें हैं । इसी तरह बाकी के केले बना लें
