आलू फ्राई
उबले आलू 8
जीरा 1 टी स्पून
हींग 2 चुटकी
पिसी खटाई १/२ टी स्पून
हल्दी १/२ टी स्पून
मिर्च पिसी स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
हरी मिर्च 4 कटी
हरी धनिया १/२ कप कटी
तेल 2 टेबल स्पून
उबले आलू छीलकर 8 टुकड़ो में काट ले। कढ़ाई मे तेल ड़ाले, हीँग, जीरा ड़ालकर हल्दी ड़ाले। फिर आलू ड़ालकर नमक, मिर्च पिसी खटाई पिसी ड़ालकर फ्राई करे गुलाबी होने तक । कढ़ाई उतारकर हरी मिर्च हॅरी धानिया ड़ाले और सर्व करे।
उबले आलू 8
जीरा 1 टी स्पून
हींग 2 चुटकी
पिसी खटाई १/२ टी स्पून
हल्दी १/२ टी स्पून
मिर्च पिसी स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
हरी मिर्च 4 कटी
हरी धनिया १/२ कप कटी
तेल 2 टेबल स्पून
उबले आलू छीलकर 8 टुकड़ो में काट ले। कढ़ाई मे तेल ड़ाले, हीँग, जीरा ड़ालकर हल्दी ड़ाले। फिर आलू ड़ालकर नमक, मिर्च पिसी खटाई पिसी ड़ालकर फ्राई करे गुलाबी होने तक । कढ़ाई उतारकर हरी मिर्च हॅरी धानिया ड़ाले और सर्व करे।
