Tuesday, August 20, 2024

Singhade ki crispy puree

  सिंघाड़ा आटा की क्रिस्पी पूरी

 सिंघाड़ा आटा            एक. कप.
 साबूदाना पिसा          चौथाई.कप 
आलू उवला               .२
 तेल                         तलने के लिए.

 अब सिंघाड़े के आटे में. साबूदाना पाउडर और आलू मिलाकर पानी से साने कढ़ाई में तेल गर्म करके. पूरी बेलकर तले. क्रिस्पी पूरी को आलू के झोल के. साथ  सर्व करें.

Wednesday, August 14, 2024

Healthy mote mirche ke pakode

 हेल्दी हरै मोटे मिर्ची के पकोड़े.

 मिर्ची            . पाच
बेसन              दो   टेबल स्कूल. 
कॉर्न फ्लोर       2 टीस्पून.
तेल                तलने के लिए 
 नमक            स्वाद  अनुसार 
 मिर्च               स्वादानुसार 
हल्दी.              आधा चम्मच 
चाट  मसाला      एक चम्मच 

 भरावल के लिए   
 . आलू                 दो. उबला.
 न्यूट्री नगेट कीमा  . उबला आधा कप.
नमक मिर्च चाट मसाला

 अब मिर्ची को धोकर चीरा लगा ले. आलू न्यूट्री नगेट
 कीमा. में नमक मिर्च. चाट मसाला डालें. और मिला ले.

 अब बेसन कॉर्न फ्लोर में नमक मिर्च. हल्दी डालकरर मिला ले. और पानी डालकर गाढ़ा घोल बना ले.  
और एक गिलास में गोल निकाल ले
. मिर्ची में आलू. का मिक्स भर दै. और बेसन में डिप करके. पकोड़े तले. फिर खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करें.

Saturday, August 10, 2024

Nariyal chutney

 नारियल चटनी. 

नारियल               एक कप ग्रेटेड
. दही                   2 टेबल  स्पून. 
 भुना चना. दाल      दो टेबल  स्पृन
नींबू का रस            एक चम्मच
. नमक                 स्वाद अनुसार.
 लहसुन              . तीन जवा 
सभी चीजों को  पीसे नारियल चटनी खाने के लिए तैयार. इसे डोसा इडली के साथ खाये