चटपटे चना
सफेद चना एक कप
नमक. स्वादानुसार
काली मिर्च दो चुटकी
कार्न फ्लोर 1 टी स्पून
तेल डीप फ्राई के लिए
सफेद चना भिगोकर उबाल लें |
उसमें नमक, काली मिर्च, कॉर्नफ्लोर डाल कर मिला लें ताकि चने में चिपक जाए और उसे डीप फ्राई कर लें | स ब एक साथ तैयार करना है|
सास
पैन में दो चम्मच घी डालें | उसमें लहसुन 1 टीस्पून कटा, अदरक कटी आधा टीस्पून डालें, हरी मिर्च दो कटी डालें, शिमला मिर्च और प्याज चौकोर कटी डालें |
अब एक कटोरी में चिली सॉस 1 टी स्पून, टमाटर सॉस 2 टीस्पून, सोया सॉस 1 टी स्पून, कॉर्नफ्लोर 2 टीस्पून, सिरका 1 टी स्पून डालकर घोल बना ले |
थोड़ा पानी डालकर अब इस घोल को शिमला मिर्च के मिक्स में डाल दें | फ्राई चना उसमें डाल कर मिला लें और सर्व करें|
सफेद चना एक कप
नमक. स्वादानुसार
काली मिर्च दो चुटकी
कार्न फ्लोर 1 टी स्पून
तेल डीप फ्राई के लिए
सफेद चना भिगोकर उबाल लें |
उसमें नमक, काली मिर्च, कॉर्नफ्लोर डाल कर मिला लें ताकि चने में चिपक जाए और उसे डीप फ्राई कर लें | स ब एक साथ तैयार करना है|
सास
पैन में दो चम्मच घी डालें | उसमें लहसुन 1 टीस्पून कटा, अदरक कटी आधा टीस्पून डालें, हरी मिर्च दो कटी डालें, शिमला मिर्च और प्याज चौकोर कटी डालें |
अब एक कटोरी में चिली सॉस 1 टी स्पून, टमाटर सॉस 2 टीस्पून, सोया सॉस 1 टी स्पून, कॉर्नफ्लोर 2 टीस्पून, सिरका 1 टी स्पून डालकर घोल बना ले |
थोड़ा पानी डालकर अब इस घोल को शिमला मिर्च के मिक्स में डाल दें | फ्राई चना उसमें डाल कर मिला लें और सर्व करें|
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