Sunday, August 31, 2025

oats cheela, fiber ukt

ओटस पाउडर चीला

ओटस पाउडर.                    1 कटोरी 
रवा।                                   दो चम्मच 
दही।                                  आधी कटोरी
प्याज महीन कटा।                दो चम्मच 
टमाटर महीन  कटा।             एक चम्मच 
नमक।                              स्वादानुसार 
मिर्च हरी।                         एक कटी
ओटस पाउडर, रवा,दही का घोल  बना ले उसमे प्याज़, टमाटर हरी मिर्च  और  नमक  डालकर मिला ले ना  गाढ़ा न  पतला  फिर तवां पर तेल एक चम्मच  डालकर  फैलावे फिर  घोल डाले और चीला  बना ले हरी चटनी  के साथ सर्व  करे



Tuesday, August 26, 2025

alu fry

आलू फ्राई 

उबले  आलू.                   4
अदरक.                          1 चम्मच 
हरी धनिया.                     1गुच्छा 
हरी मिर्च.                        2
जीरा.                             आधा चम्मच 
नमक.                           स्वादानुसार 
पिसी  खटाई.                  आधा  चम्मच 
हल्दी.                            आधा  चम्मच 
तेल                                1 बड़ा चम्मच 
आलू  को  छील के काट लें आठ  टुकडों  मे अदरक हरी मिर्च हरी धनिया  को अथकुटा  कूट ले कढ़ाई  में  तेल  डाले उसमे जीरा  डाले  लाल  होने  पर अधकुटा मिक्स  डाल दे और चलाए  हल्दी  डाले  फिर  आलू  डाल दें नमक  औऱ पिसी  खटाई  डाले  थोड़ा  भून  ले  हरी धनिया  ताजी  काटकर डाले  और  पूरी  के  साथ  सर्व  करे 

Friday, August 15, 2025

sighade ke aate ke pakode

सिघाडे  के आटे के पकौडे

सिघाडे का आटा।          आधा कप
पनीर।                         100 ग्राम 
सॅधा नमक।                 स्वादानुसार 
हरी घटिया।               एक चम्मच 
हरी  मिर्च.                 1
तेल                          t तलने  के लिए 

पनीर  को छोटे चौकोर  काट  ले आटे  का घोल  बना  ले पनीर  के टुकड़ों  घोल  में डिप करके डीप फ्राई  करे और  इमली  की  चटनी के साथ सर्व  करे