पनीर सैंडविच
Cuisine: उत्तर भारतीय
Serves: ४-६ व्यक्तियों के लिए
Time: २०-२५ मिनट
Ingredients:
१ कप पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ
२ मध्यम आकार के प्याज, बारीक कटा हुआ
१ मध्यम आकार का टमाटर, बारीक कटा हुआ
१ हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
१ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
१ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
१ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
४-६ स्लाइस सफेद ब्रेड
२ बड़े चम्मच मक्खन या बटर
१ बड़ा चम्मच धनिया पत्ती, कटी हुई
Method:
१. एक पैन में मक्खन या बटर गरम करें, और इसमें जीरा डालकर भुनें।
२. प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च डालकर भुनें जब तक वे नरम न हो जाएं।
३. पनीर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
४. ब्रेड की स्लाइस लेकर उन पर पनीर का मिश्रण समान रूप से फैलाएं।
५. सैंडविच को गरम तवे पर सेंक लें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
६. गरमागरम सैंडविच को परोसने से पहले उसे धनिया पत्ती से सजाएं।
Tip: आप पनीर सैंडविच में थोड़ा सा शिमला मिर्च या गाजर भी डाल सकते हैं ताकि इसका स्वाद और पोषण बढ़ जाए।
